به نقل از «فرارو»

داستان جذاب کشف ویتامین D

تاریخ انتشار: ۱ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۴۵۹۶۴

در جستجوی درمان، یک پزشک آمریکایی به نام دکتر Elmer McCollum به همراه همکارانش به تحقیقات گسترده در زمینه تغذیه پرداختند. آن‌ها به دنبال یافتن عنصری بودند که می‌تواند از تحولات جسمی این کودکان جلوگیری کند.

به گزارش عصرایران، در سال ۱۹۲۲، تیم تحقیقاتی به این نتیجه رسید که یک عامل خاص در روغن از ماهی، قارچ و تخم‌مرغ می‌تواند این بیماری کودکان را بهبود بخشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این عامل بعد‌ها به نام “ویتامین D “شناخته شد.

این کشف به تدریج تغییرات زیادی در بهبود سلامت استخوان و جلوگیری از بیماری‌های مرتبط با کمبود ویتامین D را به همراه داشت.

در حاشیه این کشف، نکته جالب این است که ابتدا ویتامین D به عنوان یک عامل مشابه ویتامین A در نظر گرفته شد. اما تحقیقات بیشتر نشان داد که این ویتامین تأثیرات بسیار متمایز و حیاتی بر سلامت استخوان و سیستم ایمنی دارد.

داستان جذاب کشف ویتامین D نشان‌دهنده اهمیت تحقیقات علمی در فهم بهتر ترکیبات ضروری برای سلامت انسان است و چگونه کشف علمی می‌تواند به بهبود زندگی انسان‌ها کمک کند.

اهمیت ویتامین D

ویتامین D یکی از ویتامین‌های حیاتی است که نقش بسزایی در حفظ سلامتی انسان ایفا می‌کند. در ادامه، به برخی از اهمیت‌های این ویتامین مهم خواهیم پرداخت:

تقویت استخوان‌ها

ویتامین D در جذب کلسیم و فسفر توسط استخوان‌ها نقش دارد. این عملکرد اساسی برای حفظ قوی و سالم بودن استخوان‌ها، جلوگیری از ضعف استخوانی و افزایش استحکام سیستم اسکلتی است.

تأثیر بر عملکرد عضلات

ویتامین D نقش مهمی در حفظ عملکرد صحیح عضلات دارد. کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به ضعف عضلات شود.

پشتیبانی از سیستم ایمنی

ویتامین D تاثیر مستقیم در تقویت سیستم ایمنی دارد. این ویتامین به افزایش تولید پپتید‌های ضدمیکروب و مهار التهاب‌های بدن کمک می‌کند.

کنترل فشار خون

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که ویتامین D می‌تواند در کنترل فشار خون مؤثر باشد. افراد با میزان ویتامین D کافی ممکن است کمتر به مشکلات فشار خون مبتلا شوند.

پیشگیری از بیماری‌ها

ویتامین D به عنوان یک عامل پیشگیری‌کننده در برابر بیماری‌های مختلف شناخته شده است. تحقیقات نشان داده است که مصرف مناسب ویتامین D می‌تواند در جلوگیری از بیماری‌های قلبی، دیابت و حتی برخی از انواع سرطان موثر باشد.

تأثیر بر خلق و خو

ویتامین D همچنین تأثیر مستقیمی بر خلق و خو دارد. کمبود این ویتامین می‌تواند تأثیرات منفی بر حالت روحی افراد بگذارد.

اهمیت ویتامین D در حفظ سلامتی افراد بسیار زیاد است و مصرف مناسب آن از اهمیت بالایی برخوردار است. هرچند که نور آفتاب منبع اصلی تولید ویتامین D در بدن است، اما نیاز به تغذیه متنوع و متوازن و در صورت لزوم، مصرف مکمل‌های ویتامین D نیز برای حفظ سلامتی لازم است.

منابع غنی ویتامین D

ویتامین D به طور طبیعی در برخی مواد غذایی وجود دارد و تنها منبع آن نور آفتاب نیست. در زیر به برخی از منابع غنی این ویتامین پرداخته خواهد شد:

ماهی

ماهی‌های چرب مانند ماهی‌های سردآبی و ماهی ماکرل معمولاً منابع غنی از ویتامین D هستند. مصرف روزانه ماهی‌های چرب می‌تواند به تأمین ویتامین D بسیار کمک کند.

شیر و محصولات لبنی

محصولات لبنی مثل شیر، ماست و پنیر نیز حاوی مقدار قابل توجه‌ای از ویتامین D هستند. اغلب شیر و محصولات لبنی نیز با ویتامین D تقویت می‌شوند.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ حاوی اسید‌های چرب اُمگا-۳ که همراه با ویتامین D است نیز منبع خوبی از این ویتامین است.

قارچ

قارچ نیز می‌تواند منبع خوبی از ویتامین D باشد.

زرده تخم‌مرغ

زرده تخم‌مرغ حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین D است. مصرف تخم‌مرغ در رژیم غذایی می‌تواند به تأمین نیاز این ویتامین کمک کند.

مکمل‌های ویتامین D

در برخی موارد، افراد ممکن است از مکمل‌های ویتامین D برای تأمین نیاز‌های خود استفاده کنند، به خصوص افرادی که به دلیل شرایط مختلف نمی‌توانند به میزان کافی از نور آفتاب بهره‌مند شوند.

تنوع در مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین D مهم است تا افراد بتوانند نیاز‌های این ویتامین را به صورت متنوع و سالم تأمین کنند. همچنین، مهم است توجه داشت که هرگز به مصرف مکمل‌ها بدون مشورت با متخصصین تغذیه نپردازید تا از میزان مناسب ویتامین D برای شما اطمینان حاصل شود.

کمبود ویتامین D و اثرات جانبی

کمبود ویتامین D ممکن است به مشکلات جدی در سلامتی منجر شود. در ادامه، به برخی از علائم و اثرات جانبی کمبود ویتامین D پرداخته خواهد شد:

ضعف عضلات

کمبود ویتامین D می‌تواند به ضعف عضلات منجر شود. این مشکل می‌تواند باعث افت عملکرد فیزیکی شود و در برخی موارد، ممکن است به مشکلات حرکتی و کم‌توانی منجر گردد.

افت عملکرد استخوان‌ها

ویتامین D با کمک به جذب کلسیم و فسفر، نقش بسیار مهمی در سلامت استخوان‌ها دارد. کمبود آن می‌تواند به ضعف استخوانی و افت کیفیت استخوان‌ها منجر شود.

افسردگی و اختلالات خلق و خو

تأثیر ویتامین D بر خلق و خو به عنوان یک اثر جانبی مهم بررسی شده است. کمبود این ویتامین ممکن است باعث افسردگی، استرس و اختلالات خلق و خو شود.

مشکلات ایمنی

کمبود ویتامین D می‌تواند تأثیر مستقیم بر سیستم ایمنی داشته باشد. افراد با کمبود ویتامین D ممکن است آسان‌تر به عفونت‌ها و بیماری‌های مختلف مبتلا شوند.

افزایش خطر بیماری‌های قلبی

تحقیقات نشان داده‌اند که کمبود ویتامین D می‌تواند باعث افزایش خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی شود. این ویتامین دارای تأثیرات مثبت بر فشار خون و عوامل خطر بیماری‌های قلبی است.

عوارض عصبی

برخی از مطالعات نشان داده‌اند که کمبود ویتامین D ممکن است با مشکلات عصبی همراه باشد، از جمله مشکلات حافظه و تمرکز.

افزایش خطر بیماری‌های التهابی

برخی از بیماری‌های التهابی مانند آرتریت روماتوئید و التهاب مزمن ممکن است با کمبود ویتامین D ارتباط داشته باشند.

در صورت تجربه هر یک از این علائم یا شواهدی از کمبود ویتامین D، مهم است که با متخصصین تغذیه مشورت کنید. تعدادی از این علائم ممکن است ناشی از کمبود ویتامین D باشند و مصرف مکمل‌های ویتامین D تحت نظر متخصصین تغذیه می‌تواند بهبود موارد مختلفی از جمله سلامت استخوان‌ها، عملکرد عضلات و حتی روحیه شما را فراهم کند.

ویتامین D در جلوگیری از بیماری‌ها

ویتامین D نقش بسیار مهمی در جلوگیری از بیماری‌ها و حفظ سلامتی انسان دارد. در زیر به برخی از بیماری‌هایی که ویتامین D می‌تواند در جلوگیری یا کاهش اثرات آن‌ها تأثیرگذار باشد، اشاره خواهیم کرد:

بیماری‌های استخوانی

ویتامین D نقش اساسی در حفظ سلامت استخوان‌ها دارد. کمبود این ویتامین می‌تواند به ضعف استخوانی (استئوپروز) و اختلالات استخوانی در کودکان منجر شود. مصرف مناسب ویتامین D می‌تواند به پیشگیری و تسریع در بهبود آن‌ها کمک کند.

دیابت نوع ۲

تحقیقات نشان داده است که افرادی که مقدار کافی ویتامین D دریافت می‌کنند، دارای خطر کمتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند. ویتامین D ممکن است در کنترل میزان گلوکز خون و بهبود حساسیت به انسولین تأثیرگذار باشد.

بیماری‌های قلبی-عروقی

برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که ویتامین D می‌تواند در کاهش فشار خون، بهبود چربی خون و کاهش التهابات عروقی کمک کند. این عوامل می‌توانند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی مؤثر باشند.

سرطان

برخی از تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین D می‌تواند در کاهش خطر برخی از انواع سرطان مؤثر باشد، از جمله سرطان پستان، ریه، کلیه و روده.

بیماری‌های التهابی مزمن

ویتامین D توانایی تنظیم التهابات بدن را دارد. افراد با سطح مناسب ویتامین D ممکن است در مقابل بیماری‌هایی مانند التهاب مفاصل روماتوئید، التهاب روده و سایر بیماری‌های التهابی مزمن مقاوم‌تر باشند.

بیماری‌های مربوط به ایمنی‌

ویتامین D نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد. افراد با ویتامین D کافی ممکن است بهتر در مقابل عفونت‌ها و بیماری‌های مربوط به ایمنی مقاومت نشان دهند.

تأثیرات جهانی ویتامین D بر سلامتی نشان‌دهنده اهمیت تأمین این ویتامین در رژیم غذایی است.

سخن پایانی

ویتامین D یکی از عناصر ضروری برای حفظ سلامتی است. با توجه به اهمیت آن در پیشگیری از بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی، توصیه می‌شود که به این مواد غذایی غنی اهمیت دهید.

پرسش‌های متداول

۱. آیا مصرف ویتامین D برای هر کسی مناسب است؟

ویتامین D برای بسیاری از افراد ضروری است. افرادی که به نور آفتاب دسترسی کافی ندارند، رژیم غذایی نامتنوع دارند یا مشکلاتی در جذب این ویتامین دارند، ممکن است به مکمل‌های ویتامین D نیاز داشته باشند.

۲. چگونه می‌توان نور آفتاب را به عنوان منبع ویتامین D بهینه استفاده کرد؟

برای بهینه استفاده از نور آفتاب، توصیه می‌شود که حداقل ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در روز درمعرض نور آفتاب باشید. بهترین زمان صبح و عصر است. استفاده از نور آفتاب به صورت منظم می‌تواند تولید ویتامین D در بدن را افزایش دهد.

۳. آیا کودکان نیاز به مکمل‌های ویتامین D دارند؟

بله، بسیاری از کودکان نیاز به مکمل‌های ویتامین D دارند، به خصوص اگر آن‌ها به نور آفتاب دسترسی کافی نداشته باشند یا رژیم غذایی‌شان ویتامین D کافی را فراهم نکند.

۴. چه مقدار ویتامین D باید روزانه مصرف شود؟

مقدار ویتامین D مورد نیاز هر فرد بستگی به عوامل مختلفی دارد، از جمله سن، وزن، سلامت کلی و میزان دریافت نور آفتاب. متخصصین تغذیه می‌توانند مقدار دقیق براساس نیاز فرد را تعیین کنند.

۵. آیا مصرف زیاد ویتامین D ممکن است به بدن آسیب برساند؟

بله، مصرف بیش از حد ویتامین D نیز ممکن است به مشکلاتی از جمله اختلالات کلیوی و ایجاد مشکلات کلسیم در بدن منجر شود.

منبع: فرارو

کلیدواژه: ویتامین d قیمت طلا و ارز قیمت موبایل ویتامین D می تواند جلوگیری از بیماری ها بیماری های التهابی مکمل های ویتامین D کمبود این ویتامین ویتامین D ممکن تحقیقات نشان داده نشان داده اند بیماری های قلبی کمبود ویتامین D مناسب ویتامین D بیماری ها ویتامین D سلامت استخوان متخصصین تغذیه ویتامین D نقش سیستم ایمنی ویتامین D ویتامین D ویتامین D ویتامین D ویتامین D ویتامین D حفظ سلامتی رژیم غذایی استخوان ها نور آفتاب حفظ سلامت فشار خون منجر شود خلق و خو مکمل ها تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۴۵۹۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

دلیل لرز و بدن درد بدون تب چیست؟

تب و لرز نوعی واکنش دفاعی بدن بوده و به درگیری سیستم ایمنی با بیماری و عفونت اشاره می‌کند اما گاهی لرز با تب همراه نیست و زمانی ایجاد می شود که فرد هیچ نشانه ای از تب ندارد. لرز و بدن درد بدون تب دلایل مختلفی چون عفونت، التهاب، آلرژی و یا مشکلات سیستم ایمنی و... دارند، اگر شما هم به این علائم دچار هستید و لرز بدون تب دارید، این بخش را مطالعه نمایید.

هوای سرد

به گزارش نمناک، قرار گرفتن درمعرض هوای سرد یا مکرراً با مواد و وسایل سرد کار کردن سبب لرز می شود.در صورتیکه شب در اتاق سرد بخوابید و یا بر روی تن خود به اندازه‌ی کافی پتو و پوشش نیندازید، همچنین اگر لباس گرم کافی نپوشید، ممکن است احساس سرما و لرزش بدن پیدا کنید.

استرس یا اضطراب

استرس یا اضطراب و ترشح آدرنالین ناشی از آن موجب لرز در بدن می شود. آدرنالین پایانه‎های عصبی شما را تحریک می‏کند، جریان خون را به ماهیچه‏ های بازوها و پاهای شما افزایش می‏دهد. همه این عوامل باعث می‏ شوند که شما به‏ صورت غیرارادی دچار لرزش شوید.

عفونتهای باکتریایی

عفونت‌های باکتریایی مانند گلودرد استرپتوکوکی و پنومونی سبب بدن‌درد و لرز با تب یا بدون تب می‌شود. لرز زمانی روی می‌دهد که بدن سعی می‌کند دمایش را بالا ببرد و باکتری‌ها را نابود کند.

کمبود خواب

کمبود خواب و التهاب و اختلالات ناشی از آن موجب لرز در بدن می شود، کمبود خواب با علائم فیزیکی چون خستگی، ضعف، تنش عضلانی، عدم تعادل هورمونی و... همراه بوده و منجر به التهاب در بدن یا تشدید واکنش‌های التهابی می شود.

کم آب شدن بدن

بدن برای بیشتر عملکردهایش به آب نیاز دارد و آب یک مؤلفه بسیار مهم و حیاتی برای بافت عضله است. کم آب شدن بدن به دلیل مصرف ناکافی مایعات یا دفع زیاد آن به دلیل اسهال و استفراغ و... می‌تواند علائم ناخوشایندی چون لرز و بدن درد ایجاد کند زیرا در شرایط بی آبی تنظیم دمای بدن سخت می‌شود.

عفونت های ویروسی

عفونت های ویروسی مثل سرماخوردگی و آنفلوانزا همراه با تب و لرز و گاهی تنها لرز است. بدن شما در اتین شرایط ممکن است در تلاش برای نابودکردن ویروس‌ها، دمایش را بالا ببرد. گاهی این شرایط منجر به لرز، تب و یا هر دو می‌شود.

آلرژی های فصلی

آلرژی های فصلی و فعال شدن واکنشهای التهابی ناشی از آن ممکن است موجب بدن‌درد و لرز شوند زیرا سیستم ایمنی، آلرژن‌ها را تهدید می‌بیند و واکنش‌های التهابی بدن را فعال می‌کند.

گرفتگی های قاعدگی

تغییرات هورمونی و ترشح پروستاگلاندینها در زمان قاعدگی باعث التهاب شده و نحوه تنظیم دمای بدن را تغییر می دهد. افت استروژن سبب تعریق‌های شبانه، گرگرفتگی و بدن‌درد می شود، در زمان تعریق، بدن سعی می کند دمای خود را کاهش داده و به همین خاطر احساس لرز خواهیم کرد.

برخی داروها

برخی داروها چون آنتی بیوتیکها، استاتین ها، نارکوتیک ها، برخی ضد افسردگی ها مدرها و شیمی درمانی و... می‌توانند موجب لرز یا بدن‌درد شوند.

بیماری مزمن

بیماری های مزمن مانند فیبرومیالژیا، دیابت، التهاب لوزالمعده، بیماری کبد و کلیوی، کم کاری تیروئید، سندرم خستگی مزمن،اختلالات خود ایمنی، ام اس و اندومتریوز و... نیز ممکن است با علائمی چون لرز و بدن درد همراه باشند.

راهکارهای خانگی برای تسکین لرزو بدن درد (بسته به علت ایجاد آن)  برای تسکین لرزو بدن درد از روش گرمادرمانی مانند حمام گرم یا کمپرس گرم استفاده نمایید. ورزش سبک چون تمرینات کششی و پیاده روی برای تسکین لرزو بدن درد مفید است. برای تسکین لرزو بدن درد استرس را با تکینیک هایی مانند تنفس عمیق،یوگا و...کاهش دهید. مکمل منیزیم به صورت خوراکی یا موضعی برای درمان لرز و بدن درد مفید است به خصوص برای افراد دچار کمبود خواب و بیماری‌های مزمنی مانند فیبرومیالژیا یا سندرم پای بی‌قرار. آب رسانی به بدن با نوشیدن مایعات، شربت آبلیموی گرم و دم نوش ها اگر دهیدراته شدن بدنتان علت بدن‌درد و لرزتان باشد، مفید است. داروهای غیر تجویزی مانند مسکن هایی چون استامینوفن یا ایبوپروفن و ضد آلرژی ها به درمان بدن درد و لرز کمک می کنند. درمان پزشکی بسته به علت اصلی مثلا مصرف آنتی بیوتیک برای عفونتهای باکتریایی و...به درمان بدن درد و لرز کمک می کند پس بهتر است به پزشک مراجعه نمایید. کانال عصر ایران در تلگرام